六奉茶莊-品牌官網

茶學008-茶葉的精製

茶葉經茶廠製成「毛茶成品」後，經茶商載運或物流配送至販售地點，一般會經過3-15天不等的時間，等待毛茶回潤或回火後，即可打開30斤的大包裝，進行撿枝篩選，取樣試喝，依照每批毛茶狀態決定是否進行再乾燥或是回火，確定好茶葉風味後，才會進行包裝上架。
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茶學009-茶園管理

上一章已經基本介紹完台灣青茶類的製程，但其實還有一個步驟也相當重要，本章將帶大家了解製茶過程中，最最最重要的一環！茶園管理！本章含有許多複雜的專業名詞，不想讀文字的朋友可以直接看影片聽Albert解說更清楚喔！
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茶學010-茶葉製程總結

自上一章茶園管理，台灣青茶製程已經全部介紹完了，這一章將為大家做一次總整理。
另外補充說明一點：並非所有「青茶」製程都是一樣的，因應環境或是特殊製程(東方美人茶、紅烏龍等等)而有所變化，六奉僅以一般狀況下常見的製程來介紹。
點擊每個步驟的標題能前往該篇文章，看更詳細的介紹，歡迎搭配影片觀看喔！
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